पोळी
सहर्ष सादर करत आहे "विचार मंथन " 🌷 * पुरण पोळी * 🌷 आत्ताच होळी येऊन गेली होळी रे होळी पुरणाची पोळी म्हटले की आईचा चेहरा समोर उभा राहतो ,कारण की पोळी खावी ती फक्त माझ्या आईच्या च हातची गरम, रेश्मा सारखी मऊ, ती बनवायचे म्हणजे एक कलाच आहे खर, आता कोणी म्हणेल की पोळी सारखी पोळी त्यात काय? पण त्या पोळीच आपल्या सर्व भगिनींची माया आहे मुलांना म्हणतो अरे गरम गरम पोळी खाऊन घे पोळी हा पदार्थ असा आहे की तो गरमच छान लागतो एक पोळी च्या ऐवजी दोन पोळ्या खाऊन गरम असते तर. जेवणात पोळी चांगली असली तरच जेवण पोटभर होते .बाकी सगळे पदार्थ असतात पण जेवण हे पोळी वरच फुलका,रोटी पण म्हणतात तिला, भुकेला मागणारा येतो तेव्हा मला जेवण द्या, असं म्हणत नाही तर मला एक रोटी किंवा एक पोळी द्या, असेच म्हणतो म्हणजे ही पोळी जेवणाचा एक अविभाज्य आहे. ती कशाही सोबत खाल्ली तरी आपण पोट भरू शकतो. उदाहरणार्थ भाजी ,चटणी, लोणचं, तिखट , मीठ मसाला. तेल, तूप मीठ असले तरी चालते. 1) पोळ्यां करताना पीठ चाळून घेतो मग भिजवतो. तसे ...
